家常菜食谱菜谱大全-第40页-乐乐线报网

肠头做法大全

红烧肠头材料：猪肠头、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、细砂糖、料酒、清水、食盐、食用油。步骤：1 将猪肠头洗净，切成段，放入沸水中焯水，捞出备用。2 生姜切片，大葱切段，大蒜切末。3 烧热锅，倒入适量食...

红曲米是一种常见的食材，它的颜色鲜艳，口感独特，营养丰富。下面为您介绍几种红曲米的做法：红曲米酒糟鱼材料：草鱼1条，红曲米酒糟适量，生姜、葱、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、香菜适量。做法：（1）草鱼去鳞、...

盆栽酸奶是一种非常有趣的食品，它不仅味道鲜美，而且外观独特。以下是一些盆栽酸奶的做法：准备材料：新鲜牛奶、酸奶菌粉、糖、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）。将新鲜牛奶倒入锅中，加热至80-85℃，然后关火，...

哄蛋是一种传统的中国烹饪方法，通常用于煮鸡蛋或蒸蛋。以下是一个简单的哄蛋做法：材料：鸡蛋2个清水适量盐适量葱花（可选）步骤：将鸡蛋放入小碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。加入适量的清水，水的量大约是鸡蛋的两倍...

锅贴是一种传统的中式煎饼，外皮酥脆，内馅鲜美。以下是制作锅贴的步骤：准备材料：面粉、水、盐、猪肉馅、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、香油。和面：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌...

生熟粉是一道广东传统的家常菜，主要原料是米粉和淀粉。下面是生熟粉的做法：所需材料：米粉：200克淀粉：50克猪肉：100克豆芽：100克青葱：适量生抽：适量蚝油：适量盐：适量胡椒粉：适量油：适量做法：...

虾园子是一道传统的川菜，以鲜嫩的虾肉为主料，配以多种蔬菜和调料制作而成。下面是虾园子的做法：所需材料：大虾仁300克胡萝卜1根青椒1个红椒1个姜蒜末适量料酒1汤匙盐适量鸡精适量生抽1汤匙淀粉适量鸡蛋清...

素鸡丁是一道传统的中式素食菜肴，以豆腐为主要原料制成。以下是素鸡丁的做法：所需材料：嫩豆腐300克青红椒各半个葱姜蒜适量干辣椒适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、水淀粉适量食用油适量步骤：将嫩豆腐切成小丁...

制作椰汁果冻的步骤如下：材料：椰汁：500毫升吉利丁粉：15克糖：50克水：适量步骤：将吉利丁粉用少量的水泡发，待其充分吸水后备用。在锅中加入椰汁和糖，用中小火加热至糖完全溶解，然后熄火，稍微冷却一下...

爆糊是一种常见的烹饪技巧，主要用于炒菜、烧菜等。以下是一些常见的爆糊做法：干炒法：将食材放入热油中，用中小火慢慢炒至食材表面微黄，然后加入调料和适量的水，盖上锅盖，用大火快速翻炒，使食材充分吸收水分，...

外婆菜扣肉是一道具有浓厚家乡风味的传统菜肴，主要原料是五花肉和外婆菜。下面是外婆菜扣肉的做法：所需材料：五花肉500克外婆菜300克生姜2片葱1根生抽2汤匙老抽1汤匙细砂糖2汤匙料酒2汤匙清水适量食盐...

烧烤海螺是一道美味的海鲜菜肴，其做法有很多种。下面为您提供几种常见的烧烤海螺做法：蒜香烤海螺材料：海螺、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁步骤：a.将海螺洗净，用刀将海螺肉挖出，去掉肠线。b.大蒜剁碎，...

炒大肠咸菜是一道美味可口的家常菜，下面是制作炒大肠咸菜的做法：所需材料：大肠300克咸菜200克葱1根姜1小块大蒜3瓣干辣椒3个生抽1汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙盐适量油适量步骤：将大肠放入清水...

白粥：将大米洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮，直至米粒烂熟即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材。皮蛋瘦肉粥：将大米洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮。将瘦肉切成薄片...

冰糖苦瓜是一道美味的中式菜肴，以苦瓜为主要食材，搭配冰糖、糖等调料制作而成。这道菜具有清热解毒、降血糖、美容养颜等功效。下面是一些常见的冰糖苦瓜做法：基本做法：材料：苦瓜1根，冰糖适量，清水适量。步骤...