家常菜食谱菜谱大全-第30页-乐乐线报网

北京大饼做法

北京大饼，又称煎饼果子，是北京地区非常受欢迎的一种传统小吃。下面是制作北京大饼的详细步骤：所需材料：面粉：500克水：适量盐：适量油：适量鸡蛋：若干个葱花：适量香菜：适量酱料：甜面酱、辣酱、豆瓣酱等（...

韩国西葫芦炒肉的做法如下：材料：西葫芦2根猪肉（瘦肉或五花肉）200克大葱1根大蒜3瓣生抽酱油1汤匙蚝油1汤匙白胡椒粉1/2茶匙盐适量糖1/2茶匙油适量做法：将猪肉切成薄片，用生抽酱油、蚝油、白胡椒粉...

湖南扣肉是一道具有浓厚地方特色的传统湘菜，以其色香味俱佳而著称。下面是正宗湖南扣肉的做法：所需材料：五花肉500克生姜3片葱2根大蒜3瓣干辣椒5个生抽2汤匙老抽1汤匙细砂糖2汤匙料酒1汤匙清水适量食盐...

黄豆糊是一道营养丰富、口感细腻的美食，适合各个年龄段的人群食用。以下是黄豆糊的做法：所需材料：黄豆：200克水：适量糖：适量（根据个人口味添加）椰奶：适量（可选，增加口感和营养）步骤：将黄豆提前浸泡一...

材料：猪脚1只，甜酒适量，生姜3片，葱2根，八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，生抽适量，老抽适量，盐适量。步骤：猪脚洗净，用开水烫一下，去掉毛和杂质。锅中加水，放入猪脚，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，大火...

糖漾是一种传统的中式甜品，主要由糯米粉、红豆沙和椰浆制成。以下是制作糖漾的步骤：材料：糯米粉200克红豆沙150克椰浆200毫升冰糖100克水适量步骤：将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀至成为糊状。将糯米...

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狗鱼饺子是一道美味的中式菜肴，以狗鱼肉为主要食材，搭配蔬菜和调料制作而成。以下是狗鱼饺子的做法：所需材料：狗鱼肉500克猪肉馅200克韭菜200克鸡蛋1个生姜适量大葱适量食盐适量生抽适量香油适量胡椒粉...

下奶鱼汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，适合哺乳期的妈妈食用。以下是一些常见的下奶鱼汤做法：鲫鱼下奶汤材料：鲫鱼1条，红枣10颗，生姜3片，枸杞10克，黄酒适量。做法：a.将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗...

蒸酒是一种传统的酿酒方法，主要通过将粮食加热至一定温度，使其发酵产生酒精。以下是蒸酒的制作步骤：准备材料：选择优质的粮食作为原料，如糯米、玉米、高粱等。还需要准备一个干净的蒸锅或蒸笼、一个发酵容器（如...

油炸角子是一种非常受欢迎的中式点心，制作过程相对简单。以下是油炸角子的做法：所需材料：面粉：500克水：适量油：适量盐：适量馅料：可以根据个人口味选择，如豆沙、芝麻、葱花等步骤：将面粉倒入一个大碗中，...

口味猪蹄是一道美味可口的中式菜肴，主要原料是猪蹄。下面是口味猪蹄的做法：所需材料：猪蹄：4个生姜：1块大葱：1根大蒜：5瓣干辣椒：适量花椒：适量八角：2颗香叶：2片生抽：适量老抽：适量料酒：适量红糖：...

煲仔饭是一道广东特色的传统美食，以其香浓的米饭和丰富的配料而闻名。以下是煲仔饭的传统做法：准备食材：大米、水、鸡肉、腊肠、蘑菇、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、生粉、葱、姜、蒜。将大米提前浸泡30分钟，然后...

湖南卤水，又称湖南卤菜，是湖南省地方特色美食之一。湖南卤水以色、香、味、形俱佳而著称，具有浓郁的地方风味。下面为您介绍几种常见的湖南卤水做法：湖南卤牛肉材料：牛肉、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、草果、...

担担面是一道具有四川特色的面食，以其麻辣鲜香的口感而受到人们的喜爱。下面是担担面面条的做法：所需材料：面粉：500克水：适量盐：适量辣椒粉：适量花椒粉：适量生抽：适量老抽：适量香醋：适量葱花：适量蒜末...

红烧鳝骨：将鳝骨洗净，用开水焯水去腥，然后用油煎至两面微黄，加入生姜、大蒜炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶等调料，加水炖煮30分钟即可。清蒸鳝骨：将鳝骨洗净，用开水焯水去腥，然后用葱、...