家常菜食谱菜谱大全-第178页-乐乐线报网

莲菜大肉饺子做法

莲菜大肉饺子是一道美味可口的传统中式菜肴，制作过程相对简单。以下是莲菜大肉饺子的做法：所需材料：面粉：500克猪肉馅：300克莲菜：200克大葱：1根姜：1小块生抽：适量蚝油：适量香油：适量盐：适量白...

清蒸鲶鱼：将鲶鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入葱姜蒜、料酒、盐、生抽等调料腌制10分钟。将腌制好的鲶鱼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。红烧鲶鱼：将鲶鱼洗净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入葱姜蒜...

泼粉是一种烹饪技巧，主要用于制作面食和糕点。以下是一些常见的泼粉做法：面粉泼法：将面粉均匀地撒在面团或者糕点上，然后用手轻轻拍打，使面粉粘附在食物表面。这种方法可以使食物更加酥脆。玉米淀粉泼法：将玉米...

豆沙馍是一道美味的中式糕点，主要原料是面粉、酵母和红豆沙。下面是一份简单的豆沙馍做法视频教程：准备材料：首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉500克，酵母粉5克，红豆沙馅适量，白糖适量。和面：将酵母粉...

材料：面粉200克，猪肉松100克，鸡蛋1个，牛奶适量，糖适量，盐适量，黄油适量。步骤：首先，将面粉倒入碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。然后，打入鸡蛋，倒入牛奶，用筷子搅拌成面糊。接着，将黄油放入平...

潮汕生日菜是一道具有潮汕特色的传统菜肴，主要材料有猪肉、鱼丸、虫草花、花菇等。下面是潮汕生日菜的做法：所需材料：猪肉500克鱼丸200克虫草花50克花菇50克生姜1块葱2根大蒜4瓣生抽适量老抽适量盐适...

材料：面条、豇豆、猪肉末、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、香菜末、辣椒油。步骤：首先，将面条煮熟，捞出备用。然后，将豇豆洗净，切成小段。在锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入猪肉末翻炒至变色。加入豇豆段...

深井烧鹅是一道广东地区的特色美食，以其皮脆肉嫩、色香味俱佳而著称。下面是深井烧鹅的做法：所需材料：鹅（约2公斤）1只葱段、姜片各适量料酒适量生抽、老抽各适量盐适量白糖适量五香粉适量蜂蜜适量白醋适量水淀...

材料：蘑菇：500克（最好选择新鲜的白蘑菇，也可以使用其他类型的蘑菇）洋葱：1个（切碎）大蒜：2瓣（切碎）鸡汤或蔬菜汤：1升鲜奶油：100毫升盐和胡椒粉：适量面包丁：适量（可选）步骤：将蘑菇洗净，切成...

鸡蛋酥饼是一种非常受欢迎的传统中式糕点，制作简单，口感酥脆可口。以下是鸡蛋酥饼的做法：所需材料：面粉200克鸡蛋4个白糖80克植物油适量泡打粉5克（可选）黑芝麻适量（可选）步骤：将鸡蛋打入碗中，加入白...

秋米豆是一种传统的中式小吃，主要原料为糯米和豆类。下面是制作秋米豆的简单步骤：材料：糯米500克红豆100克绿豆100克花生100克冰糖适量水适量步骤：将糯米洗净后浸泡在水中约2小时，然后沥干备用。将...

素炖菜是一道营养丰富、口感鲜美的素食菜肴，适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单的素炖菜做法：所需材料：蔬菜：土豆、胡萝卜、茄子、西红柿、洋葱等，根据个人口味和季节选择；豆腐：适量；调料：生抽、老抽...

新加坡辣椒蟹是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，以其浓郁的香辣味道而闻名。以下是制作新加坡辣椒蟹的一种常见做法：所需材料：大螃蟹2只（约1.5公斤）大蒜30克生姜30克小红辣椒10克小青椒10克番茄酱2汤匙酱...

二面黄是一道传统的中国菜品，主要原料是鸡蛋和面粉。下面是制作二面黄的步骤：材料：鸡蛋4个面粉100克水50毫升盐适量油适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。将面粉倒入另一个碗中，慢慢加入水...

酱油膏是一种传统的中国调味料，主要由酱油、糖和淀粉等原料制成。以下是制作酱油膏的步骤：所需材料：生抽酱油：500毫升老抽酱油：250毫升细砂糖：100克水：100毫升淀粉：适量步骤：将生抽酱油和老抽酱...